Prozessanlagen für Instant-Kaffee
DEVEX liefert marktführende Komplettlösungen für die Herstellung von Instant-Kaffee. Unsere Anlagen ermöglichen ein effizientes Rösten des Rohkaffees, Extrahieren des Röstkaffees, sowie Aufkonzentrieren, Klären und Trocknen des Kaffeeextraktes bis hin zum Instant-Kaffee als lösliches Pulver oder Granulat. Egal ob Arabica oder Robusta, Espresso oder Cappuccino, mit unseren Anlagen treffen Sie stets den richtigen Geschmack Ihrer Kunden.
Weit entfernt vom Standard: Beste Ausbeute bei höchster Qualität
Instant-Kaffee ist eine Welt für sich, genauso wie die dafür nötigen Prozessanlagen von DEVEX. Wegen der hohen Investitions- und Betriebskosten lohnt sich in der Regel eine Instantkaffeeanlage erst ab einer Jahresproduktionsmenge von ca. 1.000 t/a. DEVEX bietet deshalb standardmäßig Anlagen mit einer Produktionskapazität zwischen 1.000 t/a und 12.000 t/a an.
Auf Wunsch integrieren wir gerne die Kaffeeröstung in den Gesamtprozess. Hierfür können wir sehr die innovativen Heißluftröster unserer Schwesterfirma Neuhaus Neotec empfehlen.
In der Extraktion sorgen die spezielle Technologie und das Extraktordesign von DEVEX für maximale Ausbeute (Green Yield), Dieser ist bei unseren Anlagen so hoch wie bei keinem anderen Hersteller. Da der Rohkaffeeeinsatz mehr als 80 % der Betriebskosten ausmacht, ist dieser Punkt von entscheidender Bedeutung für die Rentabilität der Produktionsanlage. Durch die optimierte Ausbeute lassen sich z.B. bei einer Jahresproduktion von 5000 t Instantkaffee bis zu 1000 t Rohkaffee einsparen.
Darüber hinaus sorgt unser einzigartiges Aromarückgewinnungsverfahren dafür, dass die Aromen des Röstkaffees weitestgehend erhalten bleiben – damit Instant-Espresso auch wirklich wie das italienische Original schmeckt! Die weiteren Prozessschritte Klärung, Aufkonzentrierung und Trocknung werden individuell mit dem Kunden geplant und ausgelegt. Je nach gewünschter Endproduktqualität kann zum Schluss eine Sprühtrocknung oder Gefriertrocknung als finale Veredelung eingesetzt werden.
Für die Gefriertrocknung bieten wir unsere DEVEX eigenen Gefriertrockner an. Für Produktionsmengen von < 250 kg/h kommen Batch-Trockner vom Typ CFD zum Einsatz und von 250 kg/h – 1000 kg/h unsere kontinuierlichen Gefriertrockner der Baureihe CCFD. Trockner dieser Technologie sind in der Industrie bereits seit Jahrzehnten im Einsatz.
DEVEX bietet hierbei die komplette Prozesskette von der Aufschäumung über Einfrierung, Mahlung/Siebung, Trocknung und Bulk Abfüllung des Endproduktes an. In der Sprühtrocknung bauen wir dagegen auf die Zusammenarbeit mit erfahrenen Premium-Partnerfirmen.
Ein weiterer Fokus in der DEVEX Anlagenplanung liegt auf der Reduzierung des Energie- und Wasserverbrauchs in der Produktion - ganz im Sinne einer nachhaltigen, Klima schonenden Produktion! So können Sie Betriebskosten sparen und gleichzeitig den CO2-Fußabdruck verringern! Gerne bieten wir Ihnen in diesem Zusammenhang auch unsere DEVEX-Effizienzberatung an, um Ihre Bestandsanlagen zu optimieren!
Hochspezialisierte Instant-Kaffee-Anlagen von DEVEX zeichnen sich dennoch auch durch Ihre Flexibilität aus. Bei Kaffeesorten machen wir keinen Unterschied, genauso wenig wie beim wachsenden Trend im Einsatz von Kaffeeersatzprodukten auf Getreide- oder Chicorée-Basis. Rund um das Thema Kaffee-Extraktion vom kleinen bis zum großen Maßstab ist DEVEX Ihr kompetenter Ansprechpartner.
